GLOSAR PLANTE MEDICINALE
... ...

Anghinarea este una dintre cele mai populare plante comestibile din regiunea mediteraneana, cunoscuta inca din timpuri stravechi pentru beneficiile aduse sanatatii si proprietatile sale medicinale importante. Din punct de vedere botanic, anghinarea apartine familiei Asterace aesigenului Cynara. Numele stiintific al anghinarei este Cyanara scolymyssi. Ea este cultivata in special pentru solzii carnosi ai inflorescentei sale, dar si pentru receptaculii florali care sunt comestibili.
Partea medicinala: de la anghinare se folosesc in mod special frunzele.
Compozitie chimica: Se refera strict la frunzele de anghinare care au didepside, reprezentate prin acizi clorogenici: acid clorogenic, acid criptoclorogenic, acid neoclorogenic; tridepside, reprezentate prin cinarină. Flavonoide, reprezentate prin glicozide ale luteolinei: cinarozida, scolarozida, cinarotrioza. Lactone sescviterpenice - cinaropicrina care-i imprimă gustul amar, labenzima (cheag vegetal pentru lapte).
Actiune biologica si utilizari:

  • coleretic colagoga- acidul clorogenic continut de Anghinare este prezentat ca agent colagog fiind responsabil al activitatii coleretice alaturi de alti fitocompusi din planta.
  • anghinarea stimuleaza inainte de toata marirea secretiilor fara ca in compozitia bilei sa fie diferente mari ale valorii initiale
  • metabolismul colesterolului: un studiu recent a raportat o importanta reducere a nivelului lipidic obtinut cu sucul celular de Anghinare .
  • substantele din Anghinare sunt capabile sa inhibe sinteza colesterolului printr-un mecanism similar produselor care contin sinvastatina 
  • hepatoprotectoare: desi in medicina traditionala se cunoaste aceasta actiune, prima data a fost argumentata in anii 60’.
  • hipoglicemianta: fitocomplecsii din Anghinare pot fi utilizati in controlul diabeticilor de tip 2 si in programele pentru reducerea obezitatii.
  • diuretica: desi in literatura veche de specialitate exista mentiune cu aceasta actiune a substantelor din Anghinare , in literatura recenta farmacologica nu exista studii .
  • metabolismul ureei: aceasta actiune a fost confirmata de studii recente

Anghinarea se poate utiliza ca adjuvant  in: insuficienţă hepatică si renală, hepatite cronice, ciroză hepatică, colecistite acute şi cronice, diskinezie biliară, angiocolite (inflamaţii ale căilor biliare), enterite, infecţii intestinale, hipercolesterolemie, ateroscleroză, gută, hipertensiune arterială, hemoroizi, constipaţie, pentru regenerarea celulelor ficatului în cazul hepatitelor cronice, contribuie la producerea şi eliminarea de bilă.

Contraindicaţii: s-au constatat fenomene alergice. Pot aparea fenomene de obstructie a cailor biliare in cazul litiazelor biliare .

Produse care contin Anghinare
back to top