Adevarul despre zahar

 

Povestea celor 100 de calorii

100 de calorii are un pahar de suc.
Inmulteste cu 365 de zile. Rezulta un surplus caloric de 38.325 kcal pe an, care provin doar din zahăr.
Daca luam in calcul faptul ca un kilogram de grasime are intre 7000 si 8000 de kcal, aceasta inseamna un surplus de 5 kilograme anual! Doar prin consumul zilnic al unui pahar de suc.
In timp ce toata lumea este atenta la consumul de grasimi, ca urmare a semnalelor de alarma legate de colesterol si hipertensiune, majoritatea nu au nicio problema cu a consuma un pachet de biscuiti, de exemplu.


Grasimea, factor de ingrasare?
Excesul de grasime nu este doar o urmare a unei diete bogate in grasimi ci mai degraba a uneia bogate in zaharuri, respectiv carbohidrati. Poti manca paste zilnic, cu sosuri sarace in grasimi, dar asta nu va duce acul in jos pe cantar. Dimpotriva.
Alimentatia bogata in zahar este un viciu. Oamenii sufera de ceea ce se poate numi dependenta de zahăr sau dependenta de carbohidrati.
Oare stramosii nostri erau obezi? Nu, deoarece dulciurile pe care ei le consumau proveneau in intregime din alimente integrale, cum ar fi fructe, radacini si tuberculi. Acestea au fost disponibile doar in cantitati mici sau in anumite momente ale anului si contineau elemente menite sa imbunatateasca sanatatea, cum ar fi fibre, antioxidanti si alte fitochimicale.
Cercetarile de astazi releva faptul ca indulcitorii consumati in mod repetat, deserturile de cofetarie si carbohidratii din orez alb, paine franceza, chips-uri, etc, fac ravagii privind nivelurile de zahar din sange, stimuleaza excesiv eliberarea de insulina, declanseaza inflamatia, și ar putea contribui la mai mult de 140 de probleme de sanatate, inclusiv obezitatea, diabetul, boli de inima sau cancer.
Ce este de facut?
Din pacate, milioane de oameni din intreaga lume cedeaza tentatiei zaharului in fiecare zi, iar aproape 90% din oamenii din societatile “civilizate” sunt prinsi in capcana dulciurilor si a carbohidratilor rafinati. Dar acestia pur si simplu nu-si dau seama ca a manca zahar si carbohidrati ar putea conduce la atat de multe probleme.
Renuntarea la zahar este oarecum echivalenta cu renuntarea la un drog. Din punct de vedere medical s-a constatat ca atunci cand aceste persoane renunta la produsele cu zahar apar tulburari asemanatoare celor ivite la consumatorii de narcotice: stari de oboseala, nervozitate, dureri de cap etc.
O data depasita scurta perioada de timp in care organismul ne ”cere” ”ceva dulce”, vom fi uitat deja de tentatia dulciurilor.
De aceea, indemnul este simplu: reducerea la maxim a consumului de zahar, fie el din sucuri, biscuiti sau prajituri.
Vei observa ca desi la inceput este greu, o data ce te obisnuiesti sa alegi in detrimentul zaharului sau carbohidratilor rafinati, fructe, fructe uscate, cereale integrale, paine integrala, nuci, migdale viata ta se va schimba.
Daca ai decis sa renunti la zahar, iti sugeram sa o faci brusc deoarece altfel te vei amagi scazand treptat si iti va fi si mai greu. Daca vrei sa te bucuri in continuare de un rasfat dulce, cel mai bine este sa alegi indulcitorii naturali cu 0 calorii, precum Sweet&Safe, pe baza de extract de Stevia.

Si nu uita, atat sanatatea organismului tau cat si silueta iti vor avea de multumit!

back to top